肥水这么多年，您真的了解什么是科学肥水？

养殖活动的开展与水环境息息相关，而浮游生物作为池塘生态系统的物质基础，其丰度直接影响池塘的初级生产力。所谓肥水，即通过提高水体浮游生物的生物量来提高池塘的初级生产力，从而提高鱼产量，降低饲料成本，改善水体环境。

一、施肥的作用

1、促进水体中细菌和浮游植物的大量繁殖。其中，无机肥溶解于水后释放出各种营养盐类，直接被浮游植物吸收；有机肥先引起细菌的大量繁殖，细菌将复杂的有机物分解成溶解于水的简单有机物和无机物，进而被浮游植物吸收利用。

2、施肥促进细菌的大量繁殖，加快有机物的矿化过程，从而提高水体的生产力；

3、施肥可促进土壤和淤泥中固氮细菌的繁殖，加速将游离的氮结合成可被植物利用的含氮化合物，进而提高池塘的生产力；

4、肥料中的某些有机碎屑可直接被饵料动物和鱼类摄食。

二、肥料的种类

从发展进程来说，可将其分为两种：传统肥料和现代肥料。

其中，传统肥料又分为无机肥和传统有机肥。无机肥又称化肥、速效肥，主要有氮、磷、钾、钙等，传统有机肥主要包括：绿肥、粪肥、厩肥、生活污水等。

对于当代精养池塘，主要使用的传统肥料有以下几种：

1、无机氮肥。普遍含铵根离子（NH4+），含氮量较高（17-35%），主要有碳酸氢铵、氯化铵、硝酸铵、尿素等。

2、可溶性磷肥。可溶性组分含量高（80-100%），有效磷含量7%-27%，主要有过磷酸钙、磷酸二氢铵（磷酸一铵）、磷酸氢二铵、磷酸二氢钾等。其中，过磷酸钙的可溶性较差，有效磷含量也较低；磷酸二氢铵的有效磷含量最高，磷酸氢二铵含有2个铵离子，可能增加水体总氨氮含量；磷酸二氢钾还能补充水体钾元素，但我国大部分地区土壤都不缺钾，只有华南地区的池塘存在缺钾现象，因此不必特意补充钾肥。磷肥要慎用，少量多次，避免蓝藻爆发。

3、有机鲜肥料。水分含量高（50%-82%），成分复杂，主要有哺乳动物粪便、鸟类粪便、青肥等。其中鸟类粪便的氮、磷、钾、有机物含量最高。施青肥的传统方法是在池塘四角或浅水处挖坑，将捆扎好的青肥埋入，需较长腐熟时间。青肥鲜料的氮、磷含量通常高于哺乳动物粪肥鲜料，但用量较大，主要是由于青肥发酵速度较慢，且有效物质利用率低于粪肥。

4、发酵有机质。水分含量低（＜10%），成分复杂，主要有发酵干粪便、发酵农副产品（菜粕、豆粕）等。是传统肥鲜料发酵、干燥的产物，产生的藻相丰富，效果持久。

现代肥料大体可分为氨基酸肥和生物肥两种。

1、氨基酸肥具有用量小、见效快、补充碳源、菌种丰富、饵料作用等优点，但肥效不够持久。根据剂型的不同可分为粉剂、膏体、液体三种，粉剂的持久性较好但见效较慢，液体见效快但不持久，膏体介于两者之间。

2、生物肥的本质仍然是有机肥，不仅具有传统有机肥的优点，还富含活性

菌种，操作方便，见效快，饵料意义显著。

各类肥料特点一览表

三、如何判断水质肥瘦

一般来说，有一定肥度的适宜水色，需满足“肥、活、嫩、爽”四个字。

肥：有充足的浮游植物。

活：水色的日变化，或者2-3天的周期性变化，水面有不同的颜色条带，如“早红晚绿”。

嫩：藻类种群处于增长期，藻类丰富，水色肥而不老（嫩绿色、茶褐色）。

爽：有一定透明度，不浑浊，没有大量悬浮物。

当然，肥与瘦的判定标准不是绝对的，根据养殖对象、生长阶段、季节的不同而有差异：对于四大家鱼、泥鳅、乌鳢、黄颡鱼等品种的养殖池塘，透明度一般为20-25cm；对于鳜鱼养殖池塘，前期寄生虫（车轮虫、斜管虫）多发，透明度应保持在30cm，后期可适当加大透明度，40cm较为适宜；冷水鱼类虹鳟的养殖需流水，无需施肥，透明度越高越好；鳗鲡于冬季需要比夏季更低的透明度（夏季25-35cm，冬季20-25cm），目的是提高越冬存活率。

四、如何科学肥水

1、扫除肥水五大障碍

补充说明：

1）光合作用作为池塘初级生产力的主要来源，其作用效率与水体中的无机

碳（CO2）含量息息相关。池塘生态系统中碳源的输入量决定了池塘养殖产量的高低。

2）当水体中碳源缺乏时，正常微生物难以繁殖，而病原微生物影响较小；

而微生物生长繁殖的受阻会导致原生生物生长受阻，寄生虫数量升高。

3）因此，要提高鱼产量，实现健康养殖，无机碳与有机碳的补充必不可少。

2、肥料科学配伍

基本配伍原则是：

粉剂肥与半固体或液体配伍；

速效肥与持久肥配伍；

配合促进藻类分裂的增效剂。

3、如何施肥

1）无机肥的使用频率与用量

注意：

①、每次只选用1种氮肥与磷肥配合使用，N:P2O5=2:1，N:P为4:1~5:1之间；

②、根据基本配伍原则，无机肥需与生物肥或氨基酸肥配伍，配合膏体肥或者液体肥效果更佳，如普钙与绿精灵3号混合后施用可提高肥料的利用率，减少磷素被土壤固定，有保氮作用；

③、根据不同肥料性质，有些肥料可以混合施用，有些则不能，在应用时一定要注意。

2）肥料用量控制

基肥：对新开掘、底质单薄的池塘，有机肥和化肥需同时施用；对于砂质底、易渗水的池塘，需适当加大用量；对于底质较肥沃的池塘，可适当减少粉剂肥料用量；对于常年不清淤的池塘，可仅使用菌种调节。

追肥：适用速效肥料，少量多次。

环境条件影响：水温越高，施肥量越少；投喂量越高，施肥量越少；水草越多、滤食性生物越多，施肥量越多。

注意：

1、施肥后5天内，最好不要使用消毒产品；

2、晴天上午施肥为最佳，阴天见效较慢；

3、阴雨天使用生物肥，易造成水体缺氧；